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2018-10-18(Thu)

《モラタメ》から届いた〜

久々のハッピーで《モラタメ》さんの『モラえる』が当選しました。
届いたのはエスビー食品さんの「きざみシリーズ3種」



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それぞれのミニレシピ付き。

201810181821570bc.jpeg

『きざみ青じそ』
『きざみゆず』
『きざみパクチー』
…の3種です。

どれもあると便利な薬味ですが、そのものを常備するのも大変。
毎日使うわけではないですし、傷んでしまいます。

その点、このチューブ式だと手軽に使えてとてもいいです。
早速、まずはパクチーから使ってみました。

201810181821591c0.jpeg

パクチー(コリアンダー)は好き嫌いが分かれる食材ですよね。
以前タイに旅行に行った時に、パクチーは日本人男性に苦手な人が多い薬味だと聞きました。

でも私は平気。と言うか好きです。

今回はサラダではなく、トマトペーストと合わせてみました。

トマトと玉ねぎで作ったペーストを冷凍してあったので、鶏モモ肉を加えてきざみパクチーをIN。

201810181822006cd.jpeg

このパクチーを入れるだけでエスニック風に早変わり。

サラダでトマトとパクチーを一緒に食べるので、温かい料理でも大丈夫かな?と試してみました。

うん。しっかりパクチーの香りと味がします。

他の2種も、そのうち試してみようと思います。

『モラタメ』モラえたり、お得にタメせたり。








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2018-10-17(Wed)

ちくわパン

今日の予報は晴れだったのに、時々雨が降ってきて困りました。
傘を取りに帰る時間もなく(今日は車ではなかったので)雨の中を歩きました。



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ザァーザァー降りではなかったのが幸いで、ポツポツと降ったり止んだり。

昼に一旦、自宅に帰ろうと思っていたところ、知人が車で送ってくれました。
近くのイオンに車を駐車してパンを購入したらしいです。

その購入したばかりのパンを「昼にでも食べて」とくれました。
乗せてもらった私の方がお礼しないといけないのに…

お言葉に甘えて早速、お昼にいただきました。

20181017183530863.jpeg

北海道のご当地パンでもある【ちくわパン】
『どんぐり』のパンです。

ちくわの中にツナが入っていてマヨネーズ味で調理パン感覚で美味しいです。

当たり前のように食べていたので、しばらく間、ご当地パンだとは知りませんでした。

昼食を家で食べて、傘を持って出直しましたー

今週の気温は低いので、しっかり着込んで風邪をひかないように注意したいと思います。






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2018-10-16(Tue)

冷凍オクラの消費レシピ

先日に引き続き、ストック食材の消費をしています。
今日は『冷凍オクラ』



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暑い季節には素麺や冷製パスタなどにも活躍していましたが、最近出番がない状態でした。

納豆に混ぜても、大量消費にはならないので別のレシピを考えなければ…

クックパッドを参考に、酢の物を作りました。

材料は冷凍オクラ、ワカメ、酢、砂糖、おろし生姜、ごま油、炒りごま。

和えるだけの超カンタンレシピでした。(笑)

201810162154123e2.jpeg

彩りにカニカマを入れてもいいですね〜

そして、温かいうどん。

購入して失敗したと思った『イカ揚げ玉』を使いましたが、うどんに入れると普通に美味しかったです。

合わないのはオニギリの具だけなのかな。

着実に在庫を消費中。

明日も頑張りまーす!






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節約くま

Author:節約くま
こんにちは。
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委託業務の収入でシンプル生活を楽しんでいる「節約くま」です。
お金より自由な時間が欲しいので、必要最低限しか働きません。
1ヶ月の食費はお米と調味料を抜かして4000円の予算のシングルライフ。
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